Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Jak připravit hovězí plec před pečením, radí Pohlreich

Lifestyle
Zdeněk Pohlreich se v dalším dílu pořadu Šéfem za pár minut zaměřil hovězí plec. To je partie výborného prorostlého masa, které mnoho strávníků nesnáší kvůli kolagenové šlaše uprostřed. Na vině je zkušenost ze špatné přípravy, kdy jí kuchař nedal dost času k úplnému změknutí.

Další videa

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.