Omeleta musí být nadýchaná jako obláček. Šéfkuchař ukáže, jak na to

Příprava francouzské omelety bývá často zkušebním pokrmem právě přijímaných kuchařů. Nesmí být vyschlá, jako se to někdy stává v našich restauracích, ale měla by být na povrchu pevná a uvnitř krásně krémová.

video: Asociace kuchařů a cukrářů ČR