Tak dokonalý, že tu můžete propadnout alkoholu. Čech žil v karibském ráji

V Karibském moři leží více jak sedm set ostrovů. Jedním z nich je Svatý Martin ležící asi 250 km východně od Portorika. Dříve byla hlavním zdrojem obživy místních obyvatel výroba soli odpařováním z mořské vody. Dnes ostrov žije zejména z turistického ruchu, na kterém, kromě Holanďanů, mají velký podíl Američané. Na zkušenou sem zamířil také absolvent Vysoké školy ekonomické v Praze Tomáš Šapovalov, který už od útlého dětství rád vaří. Tuhle svoji zálibu naplno zúročil jako kuchař v jedné z místních restaurací. Žil v místě kde není nouze o krásné písečné pláže omývané průzračnými vodami Karibského moře. Na první pohled to byl ráj na zemi. Alespoň většina turistů, kteří sem připlouvají ze všech koutů světa, to takhle vnímají. Po dvou letech, které Tomáš na ostrově strávil, ale poznal také jeho odvrácenou tvář, která obvykle zůstává návštěvníkům skryta. Karibský ráj, kde čas plyne o poznání pomaleji, i proto nakonec opustil.

video: iDNES.tv, Tomáš Šapovalov