Krájení šunky Jamon

Na světě patrně neexistuje dražší šunka než jamón ibérico. Její cena ještě poroste, protože se na výběrovou pochoutku zaměřili movití Číňané. Pro Španěly představuje něco jako kapr pro Čechy – vánoční tabule by bez nich nebyla kompletní. Letos podobná situace hrozí.

video: Francisco Garcia