iDNES.tv

  • Zpravodajství
  • Živě
  • Slow
  • Pořady
  • Rozstřel
  • iDNES KINO

  • Jak jednoduše udělat dobrý steak?

    Muži milují maso a k většina z nich ho doslova vyžaduje. Udělat steak tak, aby byl štavnatý, správně propečený a ideálně ochucený, je ale úplná věda. Tereza proto vyrazila za šéfkuchařem Adrianem, který ji to, jak udělat správně steak, naučil.

    Jak si udělat výbroný steak? Potřebujeme kvalitní maso, ideálné prorostlé, aby byl stejk šťavnatější. To necháme pár hodin odležet. Pak ukrojíme plátek masa šíroký na dva prsty, osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Nakonec vložíme na gril rozpálený asi na 250 stupňů a smažíme 4 minuty z každé strany. Nakonec necháme chvilku vychladnout a podáváme jen s pečivem, měsíčkem citronu, snítkem rozmarýnu a skleničkou dobrého červeného vína.

    MamaLifeStyle

    Námět: Tereza Marková

    Scénář: Tereza Marková

    Kamera, zvuk,střih: Daniel Včeliš

    Dramaturg: Martina Hřebíková

    © 2015 MAFRA, a.s.

    Další epizody

    PŘEJÍT NA ÚVODNÍ STRÁNKU iDNES.cz