Sous-vide neboli 10 hodin ve vakuu podle Pohlreicha
16. 10. 2017 0:01
Domácí
„Sous-vide je kámoš, ne soupeř. Pomůže vám uvařit věci, o kterých jste si v životě mysleli, že jsou neproveditelné,“ popisuje Pohlreich francouzskou metodu vaření. Vysokou gastronomii, který ovšem stojí za vyzkoušení i doma. Z dobrých surovin dostane maximum, šetří čas, výsledek je chuťovou bombou.
Sdílet video na FB
