Další videa
-
-
Zloděj šel krást, za pár vteřin přišel o kolo
11 890 zhlédnutí -
Skater Maxim Habanec a originální MINI z roku 1992
13 780 zhlédnutí -
Opuštěné krematorium v Rakousku je místem duchů
10 286 zhlédnutí -
Jak se připravují moderátoři. Tereza je fklidu!
3 942 zhlédnutí -
Anketa moderního fotra: Mají být muži na mateřské?
6 091 zhlédnutí -
Pusťte dětem Rockyho a jejich život bude v suchu
2 120 zhlédnutí -
Zimní inspekce hodnotila oblíbený areál Samkové
5 532 zhlédnutí -
Horor? Uvíznout za bouřky v bolívijské lanovce
3 650 zhlédnutí -
Chovatel chameleonů zamořil celý panelák hmyzem
4 311 zhlédnutí -
Proměna: touha po změně skončila slzami
124 911 zhlédnutí -
Herčík: Místo herečky účetní. Hrachovcová zuří!
11 967 zhlédnutí -
Nejrychlejší zatčení: policista překvapil rváče
146 177 zhlédnutí -
Vozíčkář skáče s padákem a jezdí na motorce
2 850 zhlédnutí -
Zloděj ukradl auto, dopadnout ho pomohly krávy
14 463 zhlédnutí -
Japonec utekl od nevěrnice a hledá Češku
2 863 zhlédnutí -
Noční jízda. Nejvyhlášenější kluby Mallorcy
47 433 zhlédnutí -
Připravte si domácí pleťovou vodu z máty
15 031 zhlédnutí -
Měla slavná vražda v Polné rituální pozadí?
62 301 zhlédnutí -
6 celebrit, které absolutně nezvládly svoji kariéru
66 103 zhlédnutí -
Máte chuť na pizzu? Sejměte si poslíčka
4 763 zhlédnutí -
Retro v duchu punku. Udělejte si rafinovaný účes
16 588 zhlédnutí -
Nejprestižnější adresa Česka: Poštovna na Sněžce
16 536 zhlédnutí -
Elitní čeští vojáci zemřeli při srážce s vlakem
252 280 zhlédnutí -
Dětenice. Delikatesy inspirované středověkem
6 572 zhlédnutí -
Módní peklo: to nejlepší z nejhoršího v roce 2017
19 754 zhlédnutí -
Inspekce na WC Napoleona, Lincolna i v Titanicu
3 029 zhlédnutí -
Jednoduchý návod na používání dítěte
21 259 zhlédnutí -
V Beskydech si zalyžují děti i zkušení lyžaři
4 112 zhlédnutí -
Štěstí v neštěstí: srážka s kamionem jako záchrana
12 128 zhlédnutí
Ohromte rodinu a přátele rozebraným štrúdlem
- Počet zhlédnutí: 11 094
- Přehrát všechny epizody
- Stránka pořadu
- Sdílejte:Facebook
Chcete potěšit své blízké jejich oblíbeným dezertem a zároveň je překvapit nevšední kulinářskou kreací? Udělejte jim rozebraný závin s konfitem z jablek.
Ingredience
Krupicový cukr, bílé víno, jablka Granny Smith, listové těsto, vejce na potření, moučkový a vanilkový cukr na obalení, plnotučný tvaroh, moučkový cukr, mletá skořice, smetana, restované vlašské ořechy, máta na ozdobu, na karamelovou omáčku: karamel z karamelizovaných jablek, smetana
Postup
Krupicový cukr roztavíme na karamel. Karamel zalijeme bílým vínem a necháme chvilku svařit. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky. Vložíme do karamelu a při nízké teplotě 5 minut v karamelu dusíme. Pak jablka vyndáme z karamelu a necháme okapat na ubrousku.
Listové těsto rozválíme na tenkou placku. Nakrájíme na proužky asi 0,5 cm široké. Přendáme je na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehanými vejcem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C na 5 minut, dozlatova. Po upečení tyčinky obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Rozšleháme tvaroh a moučkovým cukrem, mletou skořicí a smetanou.
Na karamelovou omáčku použijeme karamel z jablek, přidáme smetanu a necháme svařit na hustou omáčku.
Na talíř servírujeme skořicový tvaroh, v karamelu konfitovaná jablka, karamelovou omáčku a tyčinky z listového těsta a podrcené vlašské ořechy.
Sezónní kuchařka s AvantGardeRežie: Matěj Liška Kamera: Daniel Včeliš, David Škoda Střih: Miloslav Liška © 2016 MAFRA, a.s. |
Sezónní kuchařka s AvantGarde : další epizody
-
Skvostný dezert, kterým vyšperkujete každé setkání
10 523 zhlédnutí -
Delikatesa: Karamelizovaná hruška s foie gras
13 170 zhlédnutí -
Celerové pyré s hovězím jazykem vás dostane
11 018 zhlédnutí
-
Kapusta jako delikatesa v netradičním pojetí
10 577 zhlédnutí -
Marmeláda ze šalotky je opravdovou lahůdkou
11 031 zhlédnutí -
Vánoční tip na rybu. Losos jak ho ještě neznáte
11 394 zhlédnutí -
Kachní krokety v dýňové polévce? To musíte zkusit
11 474 zhlédnutí -
Dokonale vyvážené jídlo. Zvládnete ho uvařit sami
10 994 zhlédnutí -
Zkuste fantastický recept z řepy a kozího sýra
11 360 zhlédnutí
Vložte video do stránky: