Další videa
-
-
Pyrenejský horský pes ochrání váš majetek i rodinu
13 179 zhlédnutí -
Pes z útulku není problém. Co od něj můžete čekat?
7 190 zhlédnutí -
Když móda zabíjí. České VIP milovnice kožichů
12 586 zhlédnutí -
Ozdobte své nehty lakem a třpytkami
26 398 zhlédnutí -
Tipy, jak se zbavit rýmy. Tereza je fklidu!
12 438 zhlédnutí -
Vrány hravě překonávají v testech i malé děti
8 785 zhlédnutí -
Kabriolet Ondřeje Hejmy. Bez střechy nejezdím!
39 804 zhlédnutí -
10 faktů o Goebbelsovi, které možná ještě nevíte
22 015 zhlédnutí -
FameTeam vaří zmrzlinu. Jak to asi dopadlo?
45 554 zhlédnutí -
Útrapy otce na mateřské: Chudák, chtěl vydělávat
8 736 zhlédnutí -
Motorkář vzal spravedlnost do svých rukou
96 002 zhlédnutí -
Filmové chyby: Co Troška v Slunce, seno... přehlédl?
704 740 zhlédnutí -
Užít Mallorcu. Pády na surfu v umělých vlnách
7 497 zhlédnutí -
Ortel pohřbil soutěž Český slavík. Tady je důvod
67 364 zhlédnutí -
Zloděj s pistolí neměl šanci: prodavačka měla mop
35 921 zhlédnutí -
To musíte zkusit: vyzývavé líčení na večírek
8 311 zhlédnutí -
Furt rodím, nebo kojím. Hlášky čerstvých maminek
219 086 zhlédnutí -
Nikol Štíbrová: máma, která zbořila český Instagram
26 850 zhlédnutí -
Zloději vběhli policistům přímo do náruče
12 272 zhlédnutí -
Šárka o leukémii: Pohled do zrcadla pořád bolí
3 230 zhlédnutí -
Svaly Mira Šmajdy: jsou pravé nebo namalované?
11 122 zhlédnutí -
Thom Artway a jeho pekáč z roku 96!
44 221 zhlédnutí -
Naličte se na večírek stejně jako Farna, zazáříte!
11 644 zhlédnutí -
Takhle gumového koníka rozmačkal obří válec
22 894 zhlédnutí -
Černá hora: 5 top středisek na jeden skipas
3 467 zhlédnutí -
Největší bizarnosti v televizi: Samková v Partii nebo dechovka?
27 119 zhlédnutí -
Vzpomínáte? Cvičme v rytme a jeho upnuté trikoty
23 873 zhlédnutí -
Módní peklo: provětráme podprsenku i celulitidu
40 875 zhlédnutí
Marmeláda ze šalotky je opravdovou lahůdkou
- Počet zhlédnutí: 10 939
- Přehrát všechny epizody
- Stránka pořadu
- Sdílejte:Facebook
Marmeláda ze šalotky je opravdovou lahůdkou, která se hodí nejen k marinovanému kachnímu prsu. Tento recept se i u vás stane oblíbeným, nejen svátečním jídlem.
Šalotková marmeláda s marinovanými kachními prsy
Oloupanou šalotku nakrájíme nahrubo. V kastrůlku necháme zkaramelizovat cukr, pak vsypeme šalotku. Po chvilce přidáme červené víno a balzamiko a necháme vařit, až vše zhoustne na marmeládu.
Očištěné kachní prso opečeme na pánvi ze strany kůže. Po opečení ho v míse zasypeme cukrem smíchaným se solí, natrhaný tymiánem a rozmarýnem a necháme 48 hodin marinovat v chladu.
Na arašídovou drobenku smícháme nasekané oříšky, arašídové máslo, hladkou mouku a cukr. Směs rozprostřeme na plech a pečeme 20 minut na 180°C.
Namarinované kachní prso nakrájíme na velmi slabé plátky a naskládáme je na talíř. Posypeme drobenkou, obložíme salátovými listy a doplníme šalotkovou marmeládou.
Ingredience:
Na šalotkovou marmeládu: šalotku, cukr krupici, červené víno, balzamikový ocet
Na marinované prso: kachní prso, cukr, sůl, tymián, rozmarýn
Na drobenku: lískové oříšky, arašídové máslo, hladkou mouku a cukr
Na servírování směs salátových listů
Sezónní kuchařka s AvantGardeRežie: Matěj Liška Kamera: Daniel Včeliš, David Škoda Střih: Miloslav Liška © 2016 MAFRA, a.s. |
Sezónní kuchařka s AvantGarde : další epizody
-
Skvostný dezert, kterým vyšperkujete každé setkání
10 482 zhlédnutí -
Delikatesa: Karamelizovaná hruška s foie gras
12 703 zhlédnutí -
Celerové pyré s hovězím jazykem vás dostane
10 673 zhlédnutí
-
Kapusta jako delikatesa v netradičním pojetí
10 477 zhlédnutí -
Vánoční tip na rybu. Losos jak ho ještě neznáte
10 984 zhlédnutí -
Ohromte rodinu a přátele rozebraným štrúdlem
11 023 zhlédnutí -
Kachní krokety v dýňové polévce? To musíte zkusit
11 293 zhlédnutí -
Dokonale vyvážené jídlo. Zvládnete ho uvařit sami
10 901 zhlédnutí -
Zkuste fantastický recept z řepy a kozího sýra
11 211 zhlédnutí
Vložte video do stránky:
Komentáře
Nejnovější videa
