Další videa
-
-
To se nepovedlo. Odvrátí Mareš mezinárodní žalobu?
94 848 zhlédnutí -
Hitler proti Čechům. I po tolika letech z toho mrazí
60 624 zhlédnutí -
„Pulec“ je prý nejošklivější stavbou Brna
118 599 zhlédnutí -
Brutální závodní speciál Olgy Lounové. Nissan 350Z
44 210 zhlédnutí -
Zimní inspekce hodnotila oblíbený areál Samkové
5 510 zhlédnutí -
Co ukrývají ponorkové kryty ze 70. let?
889 zhlédnutí -
Kdo je to? Za jak dlouho poznáš známou osobnost?
1 228 zhlédnutí -
Karma: zlodějka si přímo při krádeži zlomila nohu
24 485 zhlédnutí -
Filmové chyby: Podskalský a jeho Noc na Karlštejně
165 403 zhlédnutí -
Stačí žehlička a vaše vlasy se změní k nepoznání
99 466 zhlédnutí -
Hororoví vrazi a kanibalové: kteří byli skuteční?
12 480 zhlédnutí -
10 faktů o smrti, které vás opravdu překvapí
458 076 zhlédnutí -
Letní hity? Chlupaté plavky a pizza místo prsou
43 252 zhlédnutí -
Děsivá změť zvířecích vzorů. To musíte vidět
74 617 zhlédnutí -
Chyby v Pirátech: Divné tetování a zázračné vousy
8 111 zhlédnutí -
Smyczek: Na dětském herci závisí všechno
10 519 zhlédnutí -
V-LOG: Naučíme Vás grilovat
17 394 zhlédnutí -
Vojenská nemocnice v Josefově je místem duchů
90 189 zhlédnutí -
Pražská důchodkyně chová v paneláku netopýry
2 429 zhlédnutí -
Trik na umělecké zdobení nehtů. Pomůže houbička
11 422 zhlédnutí -
Projasněte svou pleť
19 381 zhlédnutí -
Výborné domácí sirupy na kašel za babku!
35 642 zhlédnutí -
Český mořeplavec se setkal s kanibaly!
21 661 zhlédnutí -
Česká fotografka svými snímky dobyla svět
8 564 zhlédnutí -
Bramborovo-chlebové knedlíky s hovězím na víně
8 000 zhlédnutí -
Drama na jezu v Českém Krumlově. 3 ženy ve člunu
123 285 zhlédnutí -
Martin Zach: Vyhrál Muže roku, druhý den ochrnul
114 264 zhlédnutí -
Seznamte se s divokou Kolumbijkou
1 634 zhlédnutí -
Záchod s top výhledem na vrcholky slovenských hor
6 581 zhlédnutí
Kapusta jako delikatesa v netradičním pojetí
- Počet zhlédnutí: 10 481
- Přehrát všechny epizody
- Stránka pořadu
- Sdílejte:Facebook
Kapusta ve špenátové palačince zní opravdu netradičně. Avšak společně s na másle pečeným candátem, zjistíte o jak dokonalou kombinaci jde.
Smetanová kapusta v palačince s candátem a omáčkou
Kapustu nakrájíme na menší kostky. Na másle zesklovatíme nadrobno nakrájenou šalotku a přidáme nakrájenou kapustu. Krátce orestujeme, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 40 minut, až bude kapusta měkká.
Na palačinkové těsto rozmixujeme ponorným mixérem mléko, vejce, hladkou mouku a špenátové listy. Po odležení z něj usmažíme palačinku.
Na čabajkovou omáčku orestujeme čabajku nakrájenou na nudličky. Zalijeme vínem a necháme odvařit alkohol. Pak zalijeme demi glace, opepříme a necháme na mírném ohni zredukovat.
Kůži na filetu candáta nařízneme. Filet osolíme a opepříme. V pánvi zahřejeme olej s máslem. Vložíme filet kůží dolu a opékáme asi 2 minuty.
Při servírování zabalíme do palačinky smetanovou kapustu. Na talíři k naplněné palačince přidáme orestovaného candáta, orestovaný kadeřávek a rozebranou růžičkovou kapustu. Přelijeme čabajkovou omáčkou. Ozdobíme koprem a výhonky.
Ingredience:
Kapustu, máslo, nakrájenou šalotku, smetanu, sůl, pepř
Na palačinku: mléko, vejce, hladkou mouku, špenátové listy, máslo na smažení
Na čabajkovou omáčku: čabajku, bílé víno, demi glace, pepř
Na dokončení a ozdobu: filet candáta s kůží, sůl, pepř, olivový olej, máslo, kadeřávek a růžičkovou kapustu, kopr a výhonky
Sezónní kuchařka s AvantGardeRežie: Matěj Liška Kamera: Daniel Včeliš, David Škoda Střih: Miloslav Liška © 2016 MAFRA, a.s. |
Sezónní kuchařka s AvantGarde : další epizody
-
Skvostný dezert, kterým vyšperkujete každé setkání
10 486 zhlédnutí -
Delikatesa: Karamelizovaná hruška s foie gras
12 719 zhlédnutí -
Celerové pyré s hovězím jazykem vás dostane
10 688 zhlédnutí
-
Marmeláda ze šalotky je opravdovou lahůdkou
10 948 zhlédnutí -
Vánoční tip na rybu. Losos jak ho ještě neznáte
10 989 zhlédnutí -
Ohromte rodinu a přátele rozebraným štrúdlem
11 026 zhlédnutí -
Kachní krokety v dýňové polévce? To musíte zkusit
11 298 zhlédnutí -
Dokonale vyvážené jídlo. Zvládnete ho uvařit sami
10 907 zhlédnutí -
Zkuste fantastický recept z řepy a kozího sýra
11 215 zhlédnutí
Vložte video do stránky:
Komentáře
Nejnovější videa
