Další videa
-
-
Omládněte s přírodní ovesnou maskou
11 057 zhlédnutí -
Omládněte o 10 let pomocí vlastní krve
1 605 zhlédnutí -
Je drsné vidět oko zevnitř. Zvládnete to?
12 734 zhlédnutí -
Řada toaletních papírů odolává válci. Co zbude?
6 150 zhlédnutí -
Kazma: z moderátorského ucha diktátorem internetu
21 950 zhlédnutí -
Termály v Losinách: nové a malé šatny i parkoviště
653 zhlédnutí -
ViralBrothers: příběh velkého internetového snu
15 669 zhlédnutí -
Staré vraždy dodnes pronásledují Babice
7 056 zhlédnutí -
Opilec tloukl lidi koštětem. Brzy hořce litoval!
87 760 zhlédnutí -
Je lepší děti řezat vařečkou, nebo nic neřešit?
9 461 zhlédnutí -
Jan Werich zemřel krátce před svou dcerou
53 518 zhlédnutí -
Proměna: jak na zničené vlasy z domácího barvení?
37 477 zhlédnutí -
Tohle chtějí najít vaše děti pod stromečkem!
14 166 zhlédnutí -
Tmavé pečivo je zdravější. Je to vůbec pravda?
9 620 zhlédnutí -
Vyrobte s dětmi vánoční dekoraci do okna
8 295 zhlédnutí -
Jak zabalí moderní fotr dítěti k moři?
8 017 zhlédnutí -
All inclusiv party přímo na lodi kolem Ibizy
829 zhlédnutí -
Tak šel čas s králem kutilů Přemkem Podlahou
7 530 zhlédnutí -
Ovce nejsou primitivní. Chcete vědět proč?
4 895 zhlédnutí -
Užít si Mallorcu. Nakoukněte do super letní vily
1 641 zhlédnutí -
Válka s Hitlerem? Teror nacistů a Praha v troskách
20 363 zhlédnutí -
Pes v práci? Ano. Tady je 6 ideálních plemen
16 802 zhlédnutí -
Tester na alkohol se vyplatí pořídit. Ale který?
11 695 zhlédnutí -
Ta prokoukla. Odrosty vystřídalo sexy mikádo
52 484 zhlédnutí -
Audi A5, Sebastian a jeho alter ego "Frank"
18 791 zhlédnutí -
Neposlouchají vás děti? Jak na ně
5 562 zhlédnutí -
Pavouk má 2 penisy. Pravda, nebo lež?
10 365 zhlédnutí -
Motorkář Jakub Kornfeil a krásně vytočené BMW 240i
20 233 zhlédnutí -
Kolik stojí nejdražší pivo na světě? Neuvěříte
15 484 zhlédnutí
Kapusta jako delikatesa v netradičním pojetí
- Počet zhlédnutí: 10 565
- Přehrát všechny epizody
- Stránka pořadu
- Sdílejte:Facebook
Kapusta ve špenátové palačince zní opravdu netradičně. Avšak společně s na másle pečeným candátem, zjistíte o jak dokonalou kombinaci jde.
Smetanová kapusta v palačince s candátem a omáčkou
Kapustu nakrájíme na menší kostky. Na másle zesklovatíme nadrobno nakrájenou šalotku a přidáme nakrájenou kapustu. Krátce orestujeme, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 40 minut, až bude kapusta měkká.
Na palačinkové těsto rozmixujeme ponorným mixérem mléko, vejce, hladkou mouku a špenátové listy. Po odležení z něj usmažíme palačinku.
Na čabajkovou omáčku orestujeme čabajku nakrájenou na nudličky. Zalijeme vínem a necháme odvařit alkohol. Pak zalijeme demi glace, opepříme a necháme na mírném ohni zredukovat.
Kůži na filetu candáta nařízneme. Filet osolíme a opepříme. V pánvi zahřejeme olej s máslem. Vložíme filet kůží dolu a opékáme asi 2 minuty.
Při servírování zabalíme do palačinky smetanovou kapustu. Na talíři k naplněné palačince přidáme orestovaného candáta, orestovaný kadeřávek a rozebranou růžičkovou kapustu. Přelijeme čabajkovou omáčkou. Ozdobíme koprem a výhonky.
Ingredience:
Kapustu, máslo, nakrájenou šalotku, smetanu, sůl, pepř
Na palačinku: mléko, vejce, hladkou mouku, špenátové listy, máslo na smažení
Na čabajkovou omáčku: čabajku, bílé víno, demi glace, pepř
Na dokončení a ozdobu: filet candáta s kůží, sůl, pepř, olivový olej, máslo, kadeřávek a růžičkovou kapustu, kopr a výhonky
Sezónní kuchařka s AvantGardeRežie: Matěj Liška Kamera: Daniel Včeliš, David Škoda Střih: Miloslav Liška © 2016 MAFRA, a.s. |
Sezónní kuchařka s AvantGarde : další epizody
-
Skvostný dezert, kterým vyšperkujete každé setkání
10 521 zhlédnutí -
Delikatesa: Karamelizovaná hruška s foie gras
13 086 zhlédnutí -
Celerové pyré s hovězím jazykem vás dostane
10 951 zhlédnutí
-
Marmeláda ze šalotky je opravdovou lahůdkou
11 018 zhlédnutí -
Vánoční tip na rybu. Losos jak ho ještě neznáte
11 203 zhlédnutí -
Ohromte rodinu a přátele rozebraným štrúdlem
11 089 zhlédnutí -
Kachní krokety v dýňové polévce? To musíte zkusit
11 457 zhlédnutí -
Dokonale vyvážené jídlo. Zvládnete ho uvařit sami
10 985 zhlédnutí -
Zkuste fantastický recept z řepy a kozího sýra
11 347 zhlédnutí
Vložte video do stránky:
Komentáře
Nejnovější videa

