Další videa
-
-
Mladík kouřil na benzínce, pumpař se s ním nemazlil
28 126 zhlédnutí -
Kdo je to? Za jak dlouho poznáš známou osobnost?
4 308 zhlédnutí -
TOP 5 psů, které nejrychleji vytrénujete
12 327 zhlédnutí -
Heidi Janků: Proč jsem nikdy neměla děti
157 495 zhlédnutí -
Přešlapy i křivdy. Nejtěžší role první dámy Dagmar Havlové
24 661 zhlédnutí -
Udělejte ze širokých boků přednost, ukážeme vám jak
171 189 zhlédnutí -
Chtěl vykrást sexshop, prodavačky ho zesměšnily
96 738 zhlédnutí -
Rozpadající se motorest: z podnikání se stal horor
111 128 zhlédnutí -
Gottova milenka: Je s Havelkou ze vzdoru?
43 021 zhlédnutí -
Strašidelná průhlednost a další módní peklo z ulic
21 089 zhlédnutí -
Jak dopadl Špindlerův Mlýn v zimní inspekci?
9 539 zhlédnutí -
Tajemný cínový důl v Česku přitahuje filmaře
10 992 zhlédnutí -
Hvězda pornofilmů se zastřelila
91 167 zhlédnutí -
Střelba v Uherském Brodu měla svého hrdinu
5 732 zhlédnutí -
Rus přetáhl policajta lopatou. Co se stalo pak?
359 749 zhlédnutí -
Těhotná Abbasová: Bude druhou ženou muslima?
51 264 zhlédnutí -
Suchánek a Genzer: Co by bylo, kdyby nebyla černá
145 103 zhlédnutí -
Deviant útočil ve výtahu. Uvidíte, jak zle dopadl
130 476 zhlédnutí -
Koberce. Jaký zvolit materiál, tvar a velikost?
1 026 zhlédnutí -
Co naštvalo Umu Thurman? Prsa Čvančarové
246 061 zhlédnutí -
Miss zabila outfit za pár tisíc. Čím to spravit?
1 649 zhlédnutí -
Připraví pes na dítě? Nesmysl, říká moderní fotr
8 874 zhlédnutí -
Miss Jandová v Bohnicích: První noc ji přivázali
72 561 zhlédnutí -
Zkuste plesové líčení s flitry a buďte za dámu
6 008 zhlédnutí -
Nejvyšší vodopád v Evropě a snowpark Kitzsteinhorn
3 367 zhlédnutí -
Vzpomínáte? Hlouposti, kterými nás soudruzi krmili
57 404 zhlédnutí -
Jak namíchat listí na dokonalý kompost
21 061 zhlédnutí -
10 nejbizanějších genitálií z říše zvířat
60 728 zhlédnutí -
Namontovat kování na dveře? To zvládnete!
3 736 zhlédnutí
Kachní krokety v dýňové polévce? To musíte zkusit
- Počet zhlédnutí: 11 389
- Přehrát všechny epizody
- Stránka pořadu
- Sdílejte:Facebook
Dýňová polévka podle šéfkuchaře Petra Vláska je sama o sobě fantastická. K absolutní dokonalosti jí však přivedou kachní krokety.
Ingredience
Dýně Hokaido, olivový olej, sůl, česnek, mrkev, rostlinný olej, cibule, kari pasta, kokosové mléko, dýňová semínka, dýňový olej, klíčky
Kachní krokety: kachní stehno, sůl, drcený kmín, smetana, vejce, strouhanka, olej na smažení
Postup
Z dýně vydlabeme semínka a nakrájíme ji na menší kostky. Kostky dýně dáme do pekáče. Pokapeme olejem, osolíme a přidáme podrcené stroužky česneku. Kachní stehno na krokety osolíme a posypeme kmínem. Přidáme do pekáče k dýni. Pekáč zakryjeme alobalem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 75 minut, až bude dýně i kachna měkká. Mrkev nakrájíme na púlkolečka a orestujeme ji na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně restujeme, až cibule zesklovatí. Přidáme kari pastu. Krátce orestujeme. Zalijeme kokosovým mlékem a provaříme. Přidáme opečenou dýni a vaříme asi 20 – 25 minut. Pak polévku rozmixujeme dohladka. Upečené a vychladlé kachní stehno obereme. Maso rozmixujeme. Přidáme smetanu, špetku soli a rozšlehané vejce a rozmixujeme. Z kachní fáše vytvoříme kuličky a obalíme je ve strouhance. Usmažíme je v oleji dozlatova a necháme okapat na ubrousku. Krokety servírujeme s dýňovou polévkou. Ozdobíme praženými dýňovými semínky, dýňovým olejem a klíčky.
Sezónní kuchařka s AvantGardeRežie: Matěj Liška Kamera: Daniel Včeliš, David Škoda Střih: Miloslav Liška © 2016 MAFRA, a.s. |
Sezónní kuchařka s AvantGarde : další epizody
-
Skvostný dezert, kterým vyšperkujete každé setkání
10 504 zhlédnutí -
Delikatesa: Karamelizovaná hruška s foie gras
12 946 zhlédnutí -
Celerové pyré s hovězím jazykem vás dostane
10 851 zhlédnutí
-
Kapusta jako delikatesa v netradičním pojetí
10 512 zhlédnutí -
Marmeláda ze šalotky je opravdovou lahůdkou
10 971 zhlédnutí -
Vánoční tip na rybu. Losos jak ho ještě neznáte
11 067 zhlédnutí -
Ohromte rodinu a přátele rozebraným štrúdlem
11 056 zhlédnutí -
Dokonale vyvážené jídlo. Zvládnete ho uvařit sami
10 960 zhlédnutí -
Zkuste fantastický recept z řepy a kozího sýra
11 287 zhlédnutí
Vložte video do stránky:
Komentáře
Nejnovější videa

