Další videa
-
-
Hořící balón pálil rachejtle přímo do lidí
3 318 zhlédnutí -
Vychytávky do auta
14 859 zhlédnutí -
Tajemný Kittelův dům. Zde se upisovalo ďáblu
23 086 zhlédnutí -
Unikátní záběry výhry Slavie přímo ze hřiště
4 684 zhlédnutí -
Mladík kouřil na benzínce, pumpař se s ním nemazlil
28 143 zhlédnutí -
Které logo spojují lidé s Kukluxklanem?
13 106 zhlédnutí -
5 znaků, že jsou lidé čím dál víc hloupější
28 683 zhlédnutí -
TOP 6 psích herců: bez koho se režiséři neobešli?
3 967 zhlédnutí -
Šok pro řidiče: uprostřed silnice si hrálo dítě
8 834 zhlédnutí -
Jak na elegantní účes do společnosti
36 475 zhlédnutí -
Je na Hodonínsku ztracené město i s hradbami?
16 334 zhlédnutí -
Vojenská nemocnice v Josefově je místem duchů
90 635 zhlédnutí -
Je to tady. První vylodění uprchlíků v Česku
4 115 zhlédnutí -
Módní peklo: Průhledné šatičky a bombarďáky
33 080 zhlédnutí -
Parní lokomotiva Bulík v plné kráse
9 595 zhlédnutí -
Proč Brňané odsuzují bazén na Kraví hoře?
54 915 zhlédnutí -
Neuvěříte, na čem série Slunce seno stále vydělává
16 519 zhlédnutí -
Boris Rösner naplnil děsivou rodinnou kletbu
143 253 zhlédnutí -
Zloděj měl nůž, prodavač židli. Kdo vyhrál?
19 758 zhlédnutí -
Milovník Štěpánek: zvládá dvě ženy najednou
24 909 zhlédnutí -
Řidič BMW chtěl trestat. Dostal, co zasloužil
162 271 zhlédnutí -
Jágrova ostuda: Fanoušci mu nadávají za jeho holku
169 567 zhlédnutí -
Experiment: zastane se každý šikanované dívky?
6 762 zhlédnutí -
Jeden z nejstarších mostů v Evropě je v ČR
12 139 zhlédnutí -
Operace mozku jen pro silné nátury
3 173 zhlédnutí -
Karpeta: Otevřeně o politikaření v Microsoftu
4 419 zhlédnutí -
Vrazi z Hollywoodu: hlava oběti jako fetiš
7 305 zhlédnutí -
Maminkovská parodie na sexy Taylor Swift
38 338 zhlédnutí -
Filmové chyby: Ďábel nosí Pradu a pár omylů k tomu
86 202 zhlédnutí
Kachní krokety v dýňové polévce? To musíte zkusit
- Počet zhlédnutí: 11 454
- Přehrát všechny epizody
- Stránka pořadu
- Sdílejte:Facebook
Dýňová polévka podle šéfkuchaře Petra Vláska je sama o sobě fantastická. K absolutní dokonalosti jí však přivedou kachní krokety.
Ingredience
Dýně Hokaido, olivový olej, sůl, česnek, mrkev, rostlinný olej, cibule, kari pasta, kokosové mléko, dýňová semínka, dýňový olej, klíčky
Kachní krokety: kachní stehno, sůl, drcený kmín, smetana, vejce, strouhanka, olej na smažení
Postup
Z dýně vydlabeme semínka a nakrájíme ji na menší kostky. Kostky dýně dáme do pekáče. Pokapeme olejem, osolíme a přidáme podrcené stroužky česneku. Kachní stehno na krokety osolíme a posypeme kmínem. Přidáme do pekáče k dýni. Pekáč zakryjeme alobalem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 75 minut, až bude dýně i kachna měkká. Mrkev nakrájíme na púlkolečka a orestujeme ji na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně restujeme, až cibule zesklovatí. Přidáme kari pastu. Krátce orestujeme. Zalijeme kokosovým mlékem a provaříme. Přidáme opečenou dýni a vaříme asi 20 – 25 minut. Pak polévku rozmixujeme dohladka. Upečené a vychladlé kachní stehno obereme. Maso rozmixujeme. Přidáme smetanu, špetku soli a rozšlehané vejce a rozmixujeme. Z kachní fáše vytvoříme kuličky a obalíme je ve strouhance. Usmažíme je v oleji dozlatova a necháme okapat na ubrousku. Krokety servírujeme s dýňovou polévkou. Ozdobíme praženými dýňovými semínky, dýňovým olejem a klíčky.
Sezónní kuchařka s AvantGardeRežie: Matěj Liška Kamera: Daniel Včeliš, David Škoda Střih: Miloslav Liška © 2016 MAFRA, a.s. |
Sezónní kuchařka s AvantGarde : další epizody
-
Skvostný dezert, kterým vyšperkujete každé setkání
10 521 zhlédnutí -
Delikatesa: Karamelizovaná hruška s foie gras
13 084 zhlédnutí -
Celerové pyré s hovězím jazykem vás dostane
10 949 zhlédnutí
-
Kapusta jako delikatesa v netradičním pojetí
10 566 zhlédnutí -
Marmeláda ze šalotky je opravdovou lahůdkou
11 016 zhlédnutí -
Vánoční tip na rybu. Losos jak ho ještě neznáte
11 202 zhlédnutí -
Ohromte rodinu a přátele rozebraným štrúdlem
11 088 zhlédnutí -
Dokonale vyvážené jídlo. Zvládnete ho uvařit sami
10 985 zhlédnutí -
Zkuste fantastický recept z řepy a kozího sýra
11 347 zhlédnutí
Vložte video do stránky:
Komentáře
Nejnovější videa

