Další videa
-
-
Nahradily smajlíky všechny naše emoce?
2 730 zhlédnutí -
Kam v Bolívii? Na hřbitov vlaků a solnou poušť
1 467 zhlédnutí -
Chevrolet Corvette 7,4L Big-Block V8. Komu patří?
53 532 zhlédnutí -
Vibrační válec zničí dětské kolo za pár vteřin
10 333 zhlédnutí -
Zloděj s pistolí neměl šanci: prodavačka měla mop
37 284 zhlédnutí -
Unikátní odjezd parního vlaku z Hlavního nádraží
2 539 zhlédnutí -
Vrchol drzosti. Za dne chtěli ukrást dva gauče
26 548 zhlédnutí -
10 faktů o šíleném sovětském diktátorovi
27 282 zhlédnutí -
Dívenka kope do krabice s kočkou: vadí to někomu?
5 161 zhlédnutí -
Proměna: místo něžné zrzky žena vamp. Ustojí to?
42 490 zhlédnutí -
Holky a nadupaný káry. To je Tuning Show v Brně
17 058 zhlédnutí -
Kdo je to? Za jak dlouho poznáš hvězdu?
3 180 zhlédnutí -
Kdo je to? Za jak dlouho poznáš českou hvězdu?
757 zhlédnutí -
Jak namíchat listí na dokonalý kompost
21 083 zhlédnutí -
Filmové chyby: Charlieho andílkům to neklaplo
39 217 zhlédnutí -
Střihněte si triko s lebkou pro odvážné kočičky
1 833 zhlédnutí -
Být za hvězdu jako Mareš zvládnete za pár korun
2 004 zhlédnutí -
Jak zabalí moderní fotr dítěti k moři?
8 008 zhlédnutí -
Nejdražší pes světa stojí 50 milionů. Pravda, nebo lež?
23 352 zhlédnutí -
Smrt, alkohol a dluhy. Stále hledá toho pravého
2 449 zhlédnutí -
Bez spánku i mozku. Co s vámi udělá mateřská
8 539 zhlédnutí -
5 skvělých způsobů, jak efektivně využít volný čas
5 166 zhlédnutí -
Kdo je to? Za jak dlouho poznáš hvězdu?
3 282 zhlédnutí -
Červíček I. Proč chce makrela vonět jako Dejdar?
3 622 zhlédnutí -
Lekce pánské módy s prvoligovým fotbalistou
14 491 zhlédnutí -
Nevábné záhyby s každým krokem a další modní peklo
18 471 zhlédnutí -
Čeští šílenci hrají paintball v plavkách
13 620 zhlédnutí -
Zkuste super trik na efektní čelenkový účes
82 418 zhlédnutí -
Marpovo brutální BMW X6 má 381 koní
74 398 zhlédnutí
Kachní krokety v dýňové polévce? To musíte zkusit
- Počet zhlédnutí: 11 444
- Přehrát všechny epizody
- Stránka pořadu
- Sdílejte:Facebook
Dýňová polévka podle šéfkuchaře Petra Vláska je sama o sobě fantastická. K absolutní dokonalosti jí však přivedou kachní krokety.
Ingredience
Dýně Hokaido, olivový olej, sůl, česnek, mrkev, rostlinný olej, cibule, kari pasta, kokosové mléko, dýňová semínka, dýňový olej, klíčky
Kachní krokety: kachní stehno, sůl, drcený kmín, smetana, vejce, strouhanka, olej na smažení
Postup
Z dýně vydlabeme semínka a nakrájíme ji na menší kostky. Kostky dýně dáme do pekáče. Pokapeme olejem, osolíme a přidáme podrcené stroužky česneku. Kachní stehno na krokety osolíme a posypeme kmínem. Přidáme do pekáče k dýni. Pekáč zakryjeme alobalem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 75 minut, až bude dýně i kachna měkká. Mrkev nakrájíme na púlkolečka a orestujeme ji na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně restujeme, až cibule zesklovatí. Přidáme kari pastu. Krátce orestujeme. Zalijeme kokosovým mlékem a provaříme. Přidáme opečenou dýni a vaříme asi 20 – 25 minut. Pak polévku rozmixujeme dohladka. Upečené a vychladlé kachní stehno obereme. Maso rozmixujeme. Přidáme smetanu, špetku soli a rozšlehané vejce a rozmixujeme. Z kachní fáše vytvoříme kuličky a obalíme je ve strouhance. Usmažíme je v oleji dozlatova a necháme okapat na ubrousku. Krokety servírujeme s dýňovou polévkou. Ozdobíme praženými dýňovými semínky, dýňovým olejem a klíčky.
Sezónní kuchařka s AvantGardeRežie: Matěj Liška Kamera: Daniel Včeliš, David Škoda Střih: Miloslav Liška © 2016 MAFRA, a.s. |
Sezónní kuchařka s AvantGarde : další epizody
-
Skvostný dezert, kterým vyšperkujete každé setkání
10 515 zhlédnutí -
Delikatesa: Karamelizovaná hruška s foie gras
13 058 zhlédnutí -
Celerové pyré s hovězím jazykem vás dostane
10 918 zhlédnutí
-
Kapusta jako delikatesa v netradičním pojetí
10 554 zhlédnutí -
Marmeláda ze šalotky je opravdovou lahůdkou
11 001 zhlédnutí -
Vánoční tip na rybu. Losos jak ho ještě neznáte
11 170 zhlédnutí -
Ohromte rodinu a přátele rozebraným štrúdlem
11 080 zhlédnutí -
Dokonale vyvážené jídlo. Zvládnete ho uvařit sami
10 974 zhlédnutí -
Zkuste fantastický recept z řepy a kozího sýra
11 327 zhlédnutí
Vložte video do stránky:
Komentáře
Nejnovější videa

